MacollÚgue m'a suggéré cette recette de sauté de porc au lait de coco et curry qui est vraiment parfaite. Cuisiner le porc, ça change, et la recette est facile et parfumée. Un dßner savoureux parfait pour un soir de semaine ! Ingrédients : - 500g de sauté de porc - 1 oignon - 2 c. à soupe de curry - 25cl de lait de coco
Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > SautĂ© de porc > SautĂ© de porc au curry et au lait de coco350 g de pulpe de tomate concassĂ©es 1 boĂźteEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur total 1 h 15 minPrĂ©paration15 minRepos-Cuisson1 hĂtape 1Faites chauffer l'huile dans une 2Couper les oignons en 3Les faire dorer dans la cocotte Ă feu doux pendant environ 10 minutes en remuant 4Ajouter les morceaux de porc et le curry et mĂ©langer pendant environ 5 minutes de façon Ă bien dorer le 5Ajouter le lait de coco et la boĂźte de tomate non Ă©gouttĂ©e et bien 6Laisser mijoter le tout Ă feu doux pendant environ 45 minutes en remuant de temps en de l'auteur J'accompagne ce plat avec du riz basmati. »C'est terminĂ© ! Qu'en avez-vous pensĂ© ?SautĂ© de porc au curry et au lait de coco
Gùteauchocolat et noix de coco (1),(2),(5),tr(4,11) Pomme Camembert(2) / Nectarine Poire au chocolat (2),tr(1,4) Goûters des accueils périscolaires et des accueils de loisirs du mercredi
Je vous emmĂšne aux Antilles avec ce plat exotique rĂ©alisĂ© selon une recette basique, vraiment trĂšs simple, trouvĂ©e dans le magazine » Gourmand ». Le colombo, mĂ©lange dâĂ©pices lĂ©gĂšrement piquant, originaire des Antilles, est une Ă©volution du curry indien; il est composĂ© de curcuma, paprika, coriandre, cumin, gingembre, fenugrec, piment, ail ⊠les recettes du mĂ©lange varient. La viande choisie dans le magazine est la rouelle de porc. Il sâagit dâune tranche Ă©paisse et ronde, composĂ©e dâun os central et entourĂ©e de couenne, Ă la chair maigre et juteuse. RĂŽtie ou braisĂ©e, la cuisson doit se faire Ă tempĂ©rature douce, avec une garniture lui apportant de lâhumiditĂ©. Câest une viande un peu sĂšche et fade que je fais plus facilement braisĂ©e. Pour un colombo plus savoureux, je vous conseille de choisir un autre morceau de viande Ă©paule ou Ă©chine; mais la rouelle Ă©tant une viande peu coĂ»teuse, jâai respectĂ© la recette car, pour les fins de mois difficiles, cette solution peut ĂȘtre apprĂ©ciĂ©e; jâai cependant augmentĂ© le temps de cuisson. Pour amĂ©liorer cette recette basique de colombo, voici quelques conseils Faites mariner votre viande 2 Ă 3 heures avant, avec lâail, lâoignon, la poudre Ă colombo, le jus dâ1 citron et un peu dâeau. Parfumez votre huile dâ1 c Ă s environ de graines Ă roussir graines de moutarde, de cumin et de fenugrec en chauffant un fond dâhuile dans votre cocotte. Quand celles-ci crĂ©pitent », retirez-les et rĂ©servez-les. Faites revenir votre viande dans cette huile. Vous ajouterez les graines roussies au moment oĂč vous ajoutez les tomates concassĂ©es. Vous pouvez ajoutez des lĂ©gumes Ă votre plat, selon la saison courgettes, aubergines, pommes de terre âŠ. les lĂ©gumes tels la courgette et lâaubergine libĂ©rant de lâeau Ă la cuisson, diminuez la quantitĂ© dâeau ou lait de coco ci-dessous, ajoutĂ©e Ă la recette. NB vous pouvez faire des colombo de poulet ou dâagneau ⊠variez alors les temps de cuisson selon la viande choisie. PrĂ©paration15 min Cuisson 1 h 30 IngrĂ©dients/ 6 personnes 1,2 kg de rouelle de porc remplacer par lâĂ©paule ou lâĂ©chine pour un rĂ©sultat plus savoureux 1 oignon 1 gousse dâail 1 boite de tomates concassĂ©es 400 g 1 boite de lait de coco 40 cl ou de lâeau 2 c Ă s de poudre Ă colombo Huile Sel, poivre Quelques brins de coriandre Coupez la viande en gros cubes. Retirez une grosse partie de la couenne. Pelez et Ă©mincez lâoignon et lâail. Faites chauffer 1 filet dâhuile dans une cocotte. Faites-y colorer la viande procĂ©dez en plusieurs fois. RĂ©servez. Remettez un peu dâhuile dans la cocotte, ajoutez lâail, lâoignon et les Ă©pices et faites revenir 5 min Ă feu moyen. Ajoutez les tomates concassĂ©es et le lait de coco, puis remettez la viande. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire Ă feu doux 40 min 1 h 30 pour la rouelle, en remuant de temps en temps. Si la sauce est trop Ă©paisse, dĂ©couvrez la cocotte en fin de cuisson pour que lâeau sâĂ©vapore. A lâissue de la cuisson, goĂ»tez et rectifiez lâassaisonnement si besoin; ajoutez la coriandre ciselĂ©e. Servez chaud avec du riz ou des lĂ©gumes pays ».
Unepetite découverte pour moi aujourd'hui: le lait de coco.j'ai horreur de la noix de coco (ben oui, ça arrive), et j'avais une petite brique de lait de Lire la suite. Le 24 janvier 2012 par Cissy64 NONE, NONE. Sauté de porc à l'orange. Originale cette recette de sauté de porc elle a de suite attisée ma curiosité. Je n'ai pas l'habitude de cuisiner du sucré/salé et
ï»żAccueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande rĂŽtie > CĂŽtelettes > CĂŽtes de porc au curcuma0/50 commentaires30 minâąfacileâąbon marchĂ©IngrĂ©dients2personnes1 yaourt 2 gousses d'ail 20 g de beurre 1 de curcuma sel poivre 2 cĂŽtes de porc En cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesUstensiles1 CuillĂšre en boisNotre sĂ©lection de cuillĂšres en bois1 pinceau6,72âŹ1 Set 3 poĂȘlesNotre sĂ©lection des meilleures poĂȘles1 casseroleTop 3 des batteries de casseroles1 balance de cuisineTop des meilleures balancesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur total 30 minPrĂ©paration15 minRepos-Cuisson15 minĂtape 1MĂ©langer le yaourt avec l'ail hachĂ© et le curcuma. Saler et poivrer. Ătape 2Badigeonner les cĂŽtes de porc avec cette marinade et laisser la viande s'imprĂ©gner pendant 2 3Faire fondre du beurre dans une poĂȘle. DĂ©barrasser la viande du surplus de sauce au yaourt et faire cuire les cĂŽtes sur feu 4Servir avec une poĂȘlĂ©e de champignons frais et du riz pilaf au raisins secs recette Marmiton.lleis85Voir toutes les recettesNote de l'auteur »C'est terminĂ© ! Qu'en avez-vous pensĂ© ?Ajouter ma photoDonnez votre avisCĂŽtes de porc au curcumaSoif de recettes ?On se donne rendez-vous dans votre boĂźte mail !DĂ©couvrir nos newslettersCĂŽtes de porc au fourCĂŽtes de porc Ă la moutardeCĂŽtes de porc au mielPLUS DE RECETTESCĂŽtes de porc Ă la provençalecĂŽtes de porc au citronCĂŽtes de porc Ă la sauce moutardeCĂŽtes de porc Ă l'oignonCĂŽtes de porc en gratinCĂŽtes de porc aux ananascĂŽtes de porc au curry et au mielCĂŽtes de porc marinĂ©es au barbecuePlat de cĂŽtes de porc grillĂ©Infusion curcuma citronCĂŽtes de porc charcutiĂšresDĂ©licieuses cĂŽtes de porc marinĂ©esCĂŽtes de porc sauce moutardĂ©eCĂŽtes de porc sauce au fond de veauCĂŽtes de porc aux pommes de terreCĂŽtes de porc en ragoĂ»tVeloutĂ© de carotte au curcumaPoulet marinĂ© au curcumaMarmiton magEt si vous vous abonniez ?Câest la meilleure façon de ne rater aucun numĂ©ro, de faire des Ă©conomies et de se rĂ©galer tous les deux mois En plus vous aurez accĂšs Ă la version numĂ©rique pour lire vraiment les super offres
Faitescolorer la viande dans l'huile d'olive. Ajoutez les oignons émincés, l'ail écrasé et laissez dorer quelques minutes. Ajoutez les épices: curcuma, curry, sel, poivre. Versez le lait de coco,
Je me suis inspirée de la recette issue de mon mémo "on fait quoi pour le dßner au robot cuiseur", une recette délicieuse! Je l'ai accompagné avec des pùtes natures. Un régal le tout! Pour 4 gourmands 500 g de sauté de porc 1 cs de curry en poudre 1 gros poivron rouge 1 oignon 20 cl de lait de coco 10 cl de fond de veau 1 cs d'huile sel, poivre Faire revenir en mode dorer 10 minutes la viande avec l'oignon émincé dans l'huile. Ajouter le poivron épépiné, débarrassé des parties blanches et coupé en laniÚres. Ajouter le fond de veau et le lait de coco, le curry, saler et poivre. Cuisson sous pression 20 minutes. Mélanger avant de servir, saupoudrer de persil. Servir bien chaud. Bon appétit!
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Biensaisir la viande. Ajoutez le curry et mélangez bien. Ajoutez le bouillon, baissez le feu et laissez mijoter de nouveau jusqu'à atteindre un petit bouillon. Ajoutez alors le lait de
SautĂ© de porc Ă lâindienne au thermomix. Je vous propose une dĂ©licieuse recette de SautĂ© de porc Ă lâindienne, facile et simple Ă rĂ©aliser au thermomix.â 500 g de sautĂ© de porcâ 1 oignonâ 2 ailâ 1 c. Ă cafĂ© rase de gingembre en poudreâ 2 c. Ă soupe de sauce tomate maisonâ 1 c. Ă soupe de pĂąte de curryâ 1 c. Ă cafĂ© rase de coriandre sĂ©chĂ©eâ 1 c. Ă cafĂ© rase de curcumaâ 80 g de lait de cocoâ selâ 25 g dâhuile dâolivesFaire revenir la viande de tous les cotĂ©s bien dorĂ©s cuisson environ 10 min dans le oignon ail mixer racler ajouter lâhuile cuire durant 5 min 100°C sens de rotation vitesse la sonnerie ajouter la coriandre le curcuma la sauce tomates le curry, cuire Ă nouveau pendant 3 min 100°C sens de rotation vitesse2, aprĂšs ajouter lâ la viande le sel le lait de coco et couvrir dâeau cuire 40 min 100°C sens de rotation la sonnerie vĂ©rifier le jus si trop Ă©pais rajouter un peu dâeau et cuire a nouveau 20 min VAROMA sens de rotation aussitot avec du riz.
Mahimahi poché au lait de coco et citronnelle . 15 minutes. 4 portions. Plats Principaux. Sauté de nouilles au brocoli et amandes. 15 minutes. 6 porions. Plats Principaux. Carré de porc à la moutarde et au lait de coco. 15 minutes. 4 à 6 portions. Plats Principaux. Sauté de veau à l'asiatique. 30 minutes. 9 croquettes. Plats Principaux
Voici un dĂ©licieux filet mignon au lait de coco qui fera voyager vos papilles en Asie, une recette qui ensoleille pas seulement la cuisine mais qui rĂ©chauffe aussi les coeurs đ VarianteLe vin blanc peut ĂȘtre remplacĂ© par la mĂȘme quantitĂ© de bouillon de volaille et la pĂąte de curry rouge peut ĂȘtre remplacĂ© par du curry en ou non le piment d'espelette en fonction de la puissance de votre curry ;Afficher la recette comme sur mon Thermomix Trop trop bonđ„ł, đđ€€!!! A pique đ„” juste ce quâil fautđ¶ đ, pas de riz mais galettes pommes de terre đ„ -carottes đ„- curcuma , đđ€€, explosion de saveursđ !!!đ, manque un bon pain cocotte đ„đ€Łđ, Mimiđ„°, je compte sur toiâŠđ€Łđ Merci pour la recette, câĂ©tait trĂšs bon. Jâai juste fait avec des escalopes de dinde đ De lâexotisme ce midi dans mon assiette avec tout ce que jâaime coco et Ă©pices variĂ©es đ. Servi avec du Basmati cuit au Rice Cook. Des Ă©pices encore des Ă©picesđ¶ïžđ¶ïž Rhoooo que câest bon đjâadore tout ce qui est Ă©picĂ©es avec du riz basmati filet mignon super moelleuse merci babel12 pour ce partage Recette respectĂ©e Ă la lettre đ€Ł. Nous avons aimĂ© ce plat. Je trouve que le filet mignon Ă©tait trop cuit et quâil manquait un peu de peps dans la sauce rajouter une cuillĂšre đ„ Ă cafĂ© de pĂąte de curry rouge đ€š ? mĂ©dium celle utilisĂ©e âșïž et pourtant ce qui est trop pimentĂ© jâaime pas donc câest pour vous dire quâil nây avait pas en bouche ce que jâattendais đ„Č. Il me reste de la sauce que je recyclerai en y ajoutant les Ă©pices de notre gang đ. Merci babel12 pour ce partage. Excellent đ€€ Merci pour la recette Top. Fait avec 1kg de filet mignon, Ă peu prĂšs la moitiĂ© des Ă©pices pour plaire aux palais des enfants, 150g de vin + 100g dâeau⊠Ma gamelle de ce midi đL DĂ©licieux relevĂ© comme il faut ! đ€€ On a tout mangĂ© !!!! Super bonne recette. On sâest rĂ©galĂ©sCe soir câest filet mignon de porc au lait de coco et riz thaĂŻ, une recette rafraĂźchissante qui change des autres versions classiques du filet mignon ! Recette Cookomix suivie Ă la lettre sauf la maĂŻzena pour la sauce, pas la peine dâĂ©paissir elle est parfaite comme ça !K Mais quelle dĂ©lice nous en avions Ă peine pour nous 5, câĂ©tait juste un dĂ©lice un grand merci pour cette recette J ai mis seulement 150g de vin blanc , une cuillĂšre de curry en poudre et un petit morceau de gingembre frais huuuuum Super recette, jamais déçue en utilisant du lait de coco ; merci pour ce partage, je me rĂ©gale đđ» TrĂ©s bonne recette đ Excellent! Cette recette me rappelle mes voyages Ă Bali et en Thailande ! Servi avec un riz thaĂŻ et de la courge butternut . Un rĂ©gal ! DĂ©licieux et simple, quoi dire de plus.. TrĂšs facile et rapide Ă rĂ©aliser! Jâai peut-ĂȘtre un peu abusĂ© sur la quantitĂ© du jus de citron, du coup câĂ©tait un chouilla acide⊠avec un riz cantonais en accompagnement. TrĂšs bonne recette, merci pour le partage!
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sauté de porc au lait de coco et curcuma