MacollĂšgue m'a suggĂ©rĂ© cette recette de sautĂ© de porc au lait de coco et curry qui est vraiment parfaite. Cuisiner le porc, ça change, et la recette est facile et parfumĂ©e. Un dĂźner savoureux parfait pour un soir de semaine ! IngrĂ©dients : - 500g de sautĂ© de porc - 1 oignon - 2 c. Ă  soupe de curry - 25cl de lait de coco Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > SautĂ© de porc > SautĂ© de porc au curry et au lait de coco350 g de pulpe de tomate concassĂ©es 1 boĂźteEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 15 minPrĂ©paration15 minRepos-Cuisson1 hÉtape 1Faites chauffer l'huile dans une 2Couper les oignons en 3Les faire dorer dans la cocotte Ă  feu doux pendant environ 10 minutes en remuant 4Ajouter les morceaux de porc et le curry et mĂ©langer pendant environ 5 minutes de façon Ă  bien dorer le 5Ajouter le lait de coco et la boĂźte de tomate non Ă©gouttĂ©e et bien 6Laisser mijoter le tout Ă  feu doux pendant environ 45 minutes en remuant de temps en de l'auteur J'accompagne ce plat avec du riz basmati. »C'est terminĂ© ! Qu'en avez-vous pensĂ© ?SautĂ© de porc au curry et au lait de coco
Gùteauchocolat et noix de coco (1),(2),(5),tr(4,11) Pomme Camembert(2) / Nectarine Poire au chocolat (2),tr(1,4) Goûters des accueils périscolaires et des accueils de loisirs du mercredi
Je vous emmĂšne aux Antilles avec ce plat exotique rĂ©alisĂ© selon une recette basique, vraiment trĂšs simple, trouvĂ©e dans le magazine » Gourmand ». Le colombo, mĂ©lange d’épices lĂ©gĂšrement piquant, originaire des Antilles, est une Ă©volution du curry indien; il est composĂ© de curcuma, paprika, coriandre, cumin, gingembre, fenugrec, piment, ail 
 les recettes du mĂ©lange varient. La viande choisie dans le magazine est la rouelle de porc. Il s’agit d’une tranche Ă©paisse et ronde, composĂ©e d’un os central et entourĂ©e de couenne, Ă  la chair maigre et juteuse. RĂŽtie ou braisĂ©e, la cuisson doit se faire Ă  tempĂ©rature douce, avec une garniture lui apportant de l’humiditĂ©. C’est une viande un peu sĂšche et fade que je fais plus facilement braisĂ©e. Pour un colombo plus savoureux, je vous conseille de choisir un autre morceau de viande Ă©paule ou Ă©chine; mais la rouelle Ă©tant une viande peu coĂ»teuse, j’ai respectĂ© la recette car, pour les fins de mois difficiles, cette solution peut ĂȘtre apprĂ©ciĂ©e; j’ai cependant augmentĂ© le temps de cuisson. Pour amĂ©liorer cette recette basique de colombo, voici quelques conseils Faites mariner votre viande 2 Ă  3 heures avant, avec l’ail, l’oignon, la poudre Ă  colombo, le jus d’1 citron et un peu d’eau. Parfumez votre huile d’1 c Ă  s environ de graines Ă  roussir graines de moutarde, de cumin et de fenugrec en chauffant un fond d’huile dans votre cocotte. Quand celles-ci crĂ©pitent », retirez-les et rĂ©servez-les. Faites revenir votre viande dans cette huile. Vous ajouterez les graines roussies au moment oĂč vous ajoutez les tomates concassĂ©es. Vous pouvez ajoutez des lĂ©gumes Ă  votre plat, selon la saison courgettes, aubergines, pommes de terre 
. les lĂ©gumes tels la courgette et l’aubergine libĂ©rant de l’eau Ă  la cuisson, diminuez la quantitĂ© d’eau ou lait de coco ci-dessous, ajoutĂ©e Ă  la recette. NB vous pouvez faire des colombo de poulet ou d’agneau 
 variez alors les temps de cuisson selon la viande choisie. PrĂ©paration15 min Cuisson 1 h 30 IngrĂ©dients/ 6 personnes 1,2 kg de rouelle de porc remplacer par l’épaule ou l’échine pour un rĂ©sultat plus savoureux 1 oignon 1 gousse d’ail 1 boite de tomates concassĂ©es 400 g 1 boite de lait de coco 40 cl ou de l’eau 2 c Ă  s de poudre Ă  colombo Huile Sel, poivre Quelques brins de coriandre Coupez la viande en gros cubes. Retirez une grosse partie de la couenne. Pelez et Ă©mincez l’oignon et l’ail. Faites chauffer 1 filet d’huile dans une cocotte. Faites-y colorer la viande procĂ©dez en plusieurs fois. RĂ©servez. Remettez un peu d’huile dans la cocotte, ajoutez l’ail, l’oignon et les Ă©pices et faites revenir 5 min Ă  feu moyen. Ajoutez les tomates concassĂ©es et le lait de coco, puis remettez la viande. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire Ă  feu doux 40 min 1 h 30 pour la rouelle, en remuant de temps en temps. Si la sauce est trop Ă©paisse, dĂ©couvrez la cocotte en fin de cuisson pour que l’eau s’évapore. A l’issue de la cuisson, goĂ»tez et rectifiez l’assaisonnement si besoin; ajoutez la coriandre ciselĂ©e. Servez chaud avec du riz ou des lĂ©gumes pays ».
Unepetite découverte pour moi aujourd'hui: le lait de coco.j'ai horreur de la noix de coco (ben oui, ça arrive), et j'avais une petite brique de lait de Lire la suite. Le 24 janvier 2012 par Cissy64 NONE, NONE. Sauté de porc à l'orange. Originale cette recette de sauté de porc elle a de suite attisée ma curiosité. Je n'ai pas l'habitude de cuisiner du sucré/salé et
ï»żAccueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande rĂŽtie > CĂŽtelettes > CĂŽtes de porc au curcuma0/50 commentaires30 min‱facile‱bon marchĂ©IngrĂ©dients2personnes1 yaourt 2 gousses d'ail 20 g de beurre 1 de curcuma sel poivre 2 cĂŽtes de porc En cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesUstensiles1 CuillĂšre en boisNotre sĂ©lection de cuillĂšres en bois1 pinceau6,72€1 Set 3 poĂȘlesNotre sĂ©lection des meilleures poĂȘles1 casseroleTop 3 des batteries de casseroles1 balance de cuisineTop des meilleures balancesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur total 30 minPrĂ©paration15 minRepos-Cuisson15 minÉtape 1MĂ©langer le yaourt avec l'ail hachĂ© et le curcuma. Saler et poivrer. Étape 2Badigeonner les cĂŽtes de porc avec cette marinade et laisser la viande s'imprĂ©gner pendant 2 3Faire fondre du beurre dans une poĂȘle. DĂ©barrasser la viande du surplus de sauce au yaourt et faire cuire les cĂŽtes sur feu 4Servir avec une poĂȘlĂ©e de champignons frais et du riz pilaf au raisins secs recette Marmiton.lleis85Voir toutes les recettesNote de l'auteur »C'est terminĂ© ! Qu'en avez-vous pensĂ© ?Ajouter ma photoDonnez votre avisCĂŽtes de porc au curcumaSoif de recettes ?On se donne rendez-vous dans votre boĂźte mail !DĂ©couvrir nos newslettersCĂŽtes de porc au fourCĂŽtes de porc Ă  la moutardeCĂŽtes de porc au mielPLUS DE RECETTESCĂŽtes de porc Ă  la provençalecĂŽtes de porc au citronCĂŽtes de porc Ă  la sauce moutardeCĂŽtes de porc Ă  l'oignonCĂŽtes de porc en gratinCĂŽtes de porc aux ananascĂŽtes de porc au curry et au mielCĂŽtes de porc marinĂ©es au barbecuePlat de cĂŽtes de porc grillĂ©Infusion curcuma citronCĂŽtes de porc charcutiĂšresDĂ©licieuses cĂŽtes de porc marinĂ©esCĂŽtes de porc sauce moutardĂ©eCĂŽtes de porc sauce au fond de veauCĂŽtes de porc aux pommes de terreCĂŽtes de porc en ragoĂ»tVeloutĂ© de carotte au curcumaPoulet marinĂ© au curcumaMarmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numĂ©ro, de faire des Ă©conomies et de se rĂ©galer tous les deux mois En plus vous aurez accĂšs Ă  la version numĂ©rique pour lire vraiment les super offres Faitescolorer la viande dans l'huile d'olive. Ajoutez les oignons Ă©mincĂ©s, l'ail Ă©crasĂ© et laissez dorer quelques minutes. Ajoutez les Ă©pices: curcuma, curry, sel, poivre. Versez le lait de coco, Je me suis inspirĂ©e de la recette issue de mon mĂ©mo "on fait quoi pour le dĂźner au robot cuiseur", une recette dĂ©licieuse! Je l'ai accompagnĂ© avec des pĂątes natures. Un rĂ©gal le tout! Pour 4 gourmands 500 g de sautĂ© de porc 1 cs de curry en poudre 1 gros poivron rouge 1 oignon 20 cl de lait de coco 10 cl de fond de veau 1 cs d'huile sel, poivre Faire revenir en mode dorer 10 minutes la viande avec l'oignon Ă©mincĂ© dans l'huile. Ajouter le poivron Ă©pĂ©pinĂ©, dĂ©barrassĂ© des parties blanches et coupĂ© en laniĂšres. Ajouter le fond de veau et le lait de coco, le curry, saler et poivre. Cuisson sous pression 20 minutes. MĂ©langer avant de servir, saupoudrer de persil. Servir bien chaud. Bon appĂ©tit!
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Biensaisir la viande. Ajoutez le curry et mélangez bien. Ajoutez le bouillon, baissez le feu et laissez mijoter de nouveau jusqu'à atteindre un petit bouillon. Ajoutez alors le lait de
SautĂ© de porc Ă  l’indienne au thermomix. Je vous propose une dĂ©licieuse recette de SautĂ© de porc Ă  l’indienne, facile et simple Ă  rĂ©aliser au thermomix.– 500 g de sautĂ© de porc– 1 oignon– 2 ail– 1 c. Ă  cafĂ© rase de gingembre en poudre– 2 c. Ă  soupe de sauce tomate maison– 1 c. Ă  soupe de pĂąte de curry– 1 c. Ă  cafĂ© rase de coriandre sĂ©chĂ©e– 1 c. Ă  cafĂ© rase de curcuma– 80 g de lait de coco– sel– 25 g d’huile d’olivesFaire revenir la viande de tous les cotĂ©s bien dorĂ©s cuisson environ 10 min dans le oignon ail mixer racler ajouter l’huile cuire durant 5 min 100°C sens de rotation vitesse la sonnerie ajouter la coriandre le curcuma la sauce tomates le curry, cuire Ă  nouveau pendant 3 min 100°C sens de rotation vitesse2, aprĂšs ajouter l’ la viande le sel le lait de coco et couvrir d’eau cuire 40 min 100°C sens de rotation la sonnerie vĂ©rifier le jus si trop Ă©pais rajouter un peu d’eau et cuire a nouveau 20 min VAROMA sens de rotation aussitot avec du riz.
Mahimahi poché au lait de coco et citronnelle . 15 minutes. 4 portions. Plats Principaux. Sauté de nouilles au brocoli et amandes. 15 minutes. 6 porions. Plats Principaux. Carré de porc à la moutarde et au lait de coco. 15 minutes. 4 à 6 portions. Plats Principaux. Sauté de veau à l'asiatique. 30 minutes. 9 croquettes. Plats Principaux
Voici un dĂ©licieux filet mignon au lait de coco qui fera voyager vos papilles en Asie, une recette qui ensoleille pas seulement la cuisine mais qui rĂ©chauffe aussi les coeurs 🙂 VarianteLe vin blanc peut ĂȘtre remplacĂ© par la mĂȘme quantitĂ© de bouillon de volaille et la pĂąte de curry rouge peut ĂȘtre remplacĂ© par du curry en ou non le piment d'espelette en fonction de la puissance de votre curry ;Afficher la recette comme sur mon Thermomix Trop trop bonđŸ„ł, đŸ˜‹đŸ€€!!! A pique đŸ„” juste ce qu’il fautđŸŒ¶ 😁, pas de riz mais galettes pommes de terre đŸ„” -carottes đŸ„•- curcuma , đŸ˜‹đŸ€€, explosion de saveurs🙃 !!!👍, manque un bon pain cocotte đŸ„–đŸ€ŁđŸ˜‚, MimiđŸ„°, je compte sur toiâ€ŠđŸ€ŁđŸ˜‚ Merci pour la recette, c’était trĂšs bon. J’ai juste fait avec des escalopes de dinde 😉 De l’exotisme ce midi dans mon assiette avec tout ce que j’aime coco et Ă©pices variĂ©es 😊. Servi avec du Basmati cuit au Rice Cook. Des Ă©pices encore des Ă©picesđŸŒ¶ïžđŸŒ¶ïž Rhoooo que c’est bon 😋j’adore tout ce qui est Ă©picĂ©es avec du riz basmati filet mignon super moelleuse merci babel12 pour ce partage Recette respectĂ©e Ă  la lettre đŸ€Ł. Nous avons aimĂ© ce plat. Je trouve que le filet mignon Ă©tait trop cuit et qu’il manquait un peu de peps dans la sauce rajouter une cuillĂšre đŸ„„ Ă  cafĂ© de pĂąte de curry rouge đŸ€š ? mĂ©dium celle utilisĂ©e â˜ș et pourtant ce qui est trop pimentĂ© j’aime pas donc c’est pour vous dire qu’il n’y avait pas en bouche ce que j’attendais đŸ„Č. Il me reste de la sauce que je recyclerai en y ajoutant les Ă©pices de notre gang 😂. Merci babel12 pour ce partage. Excellent đŸ€€ Merci pour la recette Top. Fait avec 1kg de filet mignon, Ă  peu prĂšs la moitiĂ© des Ă©pices pour plaire aux palais des enfants, 150g de vin + 100g d’eau
 Ma gamelle de ce midi 😋L DĂ©licieux relevĂ© comme il faut ! đŸ€€ On a tout mangĂ© !!!! Super bonne recette. On s’est rĂ©galĂ©sCe soir c’est filet mignon de porc au lait de coco et riz thaĂŻ, une recette rafraĂźchissante qui change des autres versions classiques du filet mignon ! Recette Cookomix suivie Ă  la lettre sauf la maĂŻzena pour la sauce, pas la peine d’épaissir elle est parfaite comme ça !K Mais quelle dĂ©lice nous en avions Ă  peine pour nous 5, c’était juste un dĂ©lice un grand merci pour cette recette J ai mis seulement 150g de vin blanc , une cuillĂšre de curry en poudre et un petit morceau de gingembre frais huuuuum Super recette, jamais déçue en utilisant du lait de coco ; merci pour ce partage, je me rĂ©gale đŸ‘đŸ» TrĂ©s bonne recette 👍 Excellent! Cette recette me rappelle mes voyages Ă  Bali et en Thailande ! Servi avec un riz thaĂŻ et de la courge butternut . Un rĂ©gal ! DĂ©licieux et simple, quoi dire de plus.. TrĂšs facile et rapide Ă  rĂ©aliser! J’ai peut-ĂȘtre un peu abusĂ© sur la quantitĂ© du jus de citron, du coup c’était un chouilla acide
 avec un riz cantonais en accompagnement. TrĂšs bonne recette, merci pour le partage!
. 556 431 794 325 794 444 613 293

sauté de porc au lait de coco et curcuma